ハサミをさらに奥に差し込み目の後ろあたりにある 延髄の部分を切断します 真鯛 クロダイなどはかなり固く. この方法はナイフとハサミで行える締め方で エラからナイフなどを差し込み脊椎を切断します エラからなら刃は入るので頭が固い魚でも締めることができ 外見からみても傷が残りません 最初はどこをつけばよいか迷うかもしれませんがすぐに分かってくると思います 画像のように刃. 大きい魚を締める簡単な方法は まずはハサミを使ってエラの 付け根の部分切ります この部分はどの魚でもやわらかいので簡単に切ることができます ハサミでの締め方.
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