魚 エイ
まずは エイの切り身を一口カットにして しょうゆやみりん ニンニクなどを漬け込みます この漬け込む時間が長ければ長いほど味がしみこみますが 5分ほど漬け込めば十分 かもしれません エイは基本的にうろこがない魚です そのため皮にはぬめりがあるので 皮を剥いで180度くらいで揚げましょう.
魚 エイ. エイ は 魚類のうちシビレエイ目 ノコギリエイ目 ガンギエイ目 トビエイ目に分類される魚 また 鰓裂 エラの穴 が下面に開く魚類を総称して エイ と呼びます サメに近い魚ですが サメは鰓裂が側面. 魚の エイ は ray といいます ray は エイ という意味の名詞です ray は エイ の総称です ray の種類には例えば stingray アカエイ や manta ray オニイトマキエイ などがあります 例 what do stingrays eat.
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